جديد لانس هيدريك: يقدم الفيديو نقد علمي وتاريخي للاعتقاد الشائع بأن كل ضغط تسعة بار للإسبريسو هو الضغط المثالي لاستخلاص الإسبريسو: - خرافة الـ 9 بار: يوضح في (0:00:28-0:01:51) أن اختيار 9 بار كان ناتجا عن طريق صدفة تاريخية (تصميم نوابض ماكينات الرافعة القديمة) وليس عن أبحاث علم...المزيد