المحشي مقلوب من الآن
يا سلام، الخطأ اللي أعيشه منذ أسبوع: كنت ألف ورق العنب والوجه إلى فوق، زي ما علّمتني أمي رحمها الله، وما خطر على بالي إن في طريقة ثانية لحد ما حفيدتي «ستي» شافتني وقالت: لا لا، اقلبيه على ظهره! أنا قلت لها خلّي الستات يحكوا، بس بصراحة ما ارتحت، وأكتشف إن الورقة تطلع أنظف وما تنفتح على الحشوة زي قبل.
المهم إني أمس لفيت دفعة مقلوبة وأنا أحكي للبنت عن الخضرجي اللي ما عنده ورق عنب طازج إلا يوم الجمعة، وفجأة طفى النور وأنا لسه ماسكة الورقة بين إيدي. ضليت أفكّر: معقول كل هالسنين أغلط؟ والله ضحكت لحالي على الظلام.
يلا رح أسخّن الأكل.
#المطبخ_والذكريات
10