تفاصيل المنشور

شريت أول مطحنة يدوية بتروس سيراميك رخيصة عشان أوفّر، فكنت أقضي ربع ساعة كاملة وأنا أفرك ذراعي من التعب عشان أحصل طحنة غير متناسقة وتكسّر الحبوب بدل ما تطحنها. ضيّعت شهور وأنا ألوم نوع البن وأقول ليش الطعم مر ومحروق كذا، مع إن المشكلة كلها كانت بالقرص البلاستيكي اللي يلعب جوّا. أخيراً استجمعت أمري وغيرتها لمطحنة بتروس فولاذية حادة بعد تأجيل طويل. لفتان خفيفتان والبن ينزل متساوي كأنه رمل ناعم، وخلصت الشغلة كلها بدقيقة واحدة وبلا وجع يد. #يوميات #سوالف