تفاصيل المنشور

شاشة الحاسوب أمامي فيها بطاقة عميل ينتظر على الخط، وتحت لوحة المفاتيح ورقة صغيرة حسبت عليها تكلفة محمصة يدوية أسطوانية مع موقد غاز صغير وكم كيس بن أخضر. كنت أظن أني سأقنع أمي بتوفير مصاريف القهوة الجاهزة، وطلعت النتيجة أني أحتاج أشرب ثلاثة أكواب يومياً لمدة ثلاث سنوات كاملة فقط لأعوّض ثمن الحديد. المشكلة ليست في الحسبة، المشكلة أن فكرة سماع طقطقة حبات البن الأولى في الكراج ومراقبة تحولها من الأخضر للرمادي مسيطرة على رأسي من البارحة، ومطحنتي اليدوية القديمة المسكينة جالسة تنتظر رفيقة على الرف. هل أحدكم جرب التحميص المنزلي بأبسط أداة ونجحت معه بلا كل هذه التجهيزات، أم أن مقلاة المطبخ العادية ستجعلني أندم فوراً وتطردني أمي برائحة الدخان؟ #تجارب #قهوة