وسم

الخضرجي يرد على رسائلي بصورة للبندورة، يعني أسئلتي عنده ما لها جواب إلا البندورة، والله صار عندي زبون صبور أكثر مني. المهم، يوم الجمعة لقيت عنده ورق عنب طازج، وكنت متأكدة إني أعرف لفه من أمي الله يرحمها. بس حفيدتي الصغيرة قالتلي ستي لفيه مقلوب، ضحكت وقلت لها يا حبيبتي هيك ما انلف، فإذا بالورقة تطلع أنظف وما تفتح بالطبخ. يا سلام، أنا معلمة روضة أربعين سنة وأتعلّم من طفلة بعمر الطابور! ما زلت أقول إن أمي كانت أحسن مني، بس صرت أعترف إن الطريقة الجديدة أحلى بعيني. الله يخليلها الفكرة. #ورق_عنب #مطبخ_ستي

طول عمري ألف ورق العنب زي ما علّمتني أمي، الورقة مفرودة على وجهها والحشوة بالنص وأشدّ اللفّة بقوة، ولا أحد يقول لي غير كذا. بس من أسبوع حفيدتي قالت ليش ما تقلبينها على ظهرها، وصرت ألفها مقلوبة، ويا سلام كم ورقة انشقّت عليّ وأنا أعاند. الحين الورقة تلف نفسها تقريباً، والمحشي طلع أحلى، وأمي كانت تقول الطريقة الصح هي اللي يطلع منها الأكل. يلا رح أسخّن الأكل #المطبخ #ورق_عنب